Hoe leuk is het om eens zelf cupcakes te maken voor je hond! Voor het 2 jarige bestaan van By Marley heb ik voor Marley en de andere hondjes die ons feestje mee vierde zelf cupcakes gemaakt. Ze vielen goed in de smaak en waren makkelijk te maken. Het leukste ervan vond ik de decoratie, die kan je zo uitgebreid maken als je zelf wilt.
Ingrediënten
Havermeel - 200 gram
Bakpoeder - 2 theelepels
Hondenpindakaas - 2 eetlepel
Ei - 2x medium
Appelmoes - 100 gram
Griekse yoghurt & Hondenpindakaas voor de toefjes/decoratie naar wens
Aan de slag met het maken van de cupcakes
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng het havermeel en bakpoeder door elkaar in een grote bak.
- Meng in een aparte bak de hondenpindakaas, het ei en de appelmoes.
- Meng de twee bakken nu samen tot een glad geheel.
- Giet het mengels in de muffinvormpjes.
- Bak op 180 graden voor 30 minuten tot ze goud/bruin zijn.
- Laat de muffins volledig afkoelen voordat je ze versierd.
De decoratie van de cupcakes
Dit vond ik zelf het leukste onderdeel en je kan het zo uitgebreid maken als je zelf wilt.
Ik ben begonnen met de griekse yoghurt mengen met hondenpindakaas. Dit heb ik in een spuitzak gedaan en heb zo toefjes gemaakt op de cupcakes. De toefjes heb ik verder versierd met hartjes met meelwormen of pawty sparkles.
Je kan als decoratie van alles gebruiken. Nog wat extra opties:
- Duck sprinkles
- Sprotjes
- Mosselen
- Bijenpollen
- Blauwe bessen, frambozen, stukjes aardbei of banaan
